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选购碳酸钾的时候,如何区分食品级与工业级?

两类产品执行标准不一样,杂质指标存在明显差异。食品级需要满足食品添加剂国标,对重金属、砷等杂质有严格限制;工业级杂质指标相对宽松,仅适用于工业生产。采购时需要核对产品检测报告,明确产品等级,严禁把工业级用于食品加工场景。

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